銀耳不粘稠是不是假銀耳 銀耳紅棗不能和什麼一起吃

銀耳是生活中很常見的食材之一，很多人都愛喝銀耳湯，女性喝銀耳湯對身體也有很大的好處。那麼，銀耳紅棗不能和什麼一起吃？一起來看看本站帶來的介紹吧！

全文目錄

1、銀耳不粘稠是不是假銀耳

2、銀耳紅棗不能和什麼一起吃

3、銀耳紅棗湯在冰箱冷藏能放幾天

銀耳不粘稠是不是假銀耳

不一定。

如果銀耳煮不粘稠的話不一定就是假銀耳，還可考慮是銀耳沒有完全泡發或是煮的時間太短的原因，市面上的銀耳一般是乾製品，因此在煮之前要充分泡開，建議銀耳煮之前先用常溫水泡開，再用溫水泡半小時，如果是銀耳煮的時間太短，那麼多煮一會就容易煮粘稠了。

除此外，銀耳儲存時間久了也是比較難煮爛的，在煮的時候需要更多的時間，也有可能是因為買到的銀耳品質不好，一般安全無硫的銀耳能煮粘稠，而硫磺燻蒸過的銀耳很難煮粘稠。

銀耳紅棗不能和什麼一起吃

高纖維食物

銀耳紅棗本身就含有較多的纖維素，這種物質難以被人體消化吸收，但是能幫助胃腸蠕動，如果是銀耳紅棗時又吃高纖維的食物如燕麥、紅薯、紫薯、芹菜的話，可能會有消化不良的症狀。

高蛋白食物

紅棗因其維生素C含量在果品中名列前茅，因此有“天然維生素丸”的稱譽，然而維生素C和蛋白質會相互發生反應，如果與高蛋白食物同食太多的話，可能會影響人體對蛋白質的吸收。

銀耳紅棗湯在冰箱冷藏能放幾天

最多兩天。

雖然銀耳紅棗湯在低溫的環境下，其中的細菌微生物的生長繁殖會放緩，但是並不是完全停止滋生，因此銀耳紅棗湯在冰箱放久了還是會變質的，銀耳紅棗湯在冰箱冷藏最多放兩天，再繼續放就可能有變質的風險，而且食材在冰箱放置的越久，其所含的營養流失也越嚴重，所以建議銀耳紅棗湯最好是儘早食用完為宜。