孕婦酸梅湯的做法

很多人提到酸梅湯或許會很輕易的聯想到孕婦，因為孕婦在妊娠期間很多時候因為妊娠反應而難受，於是孕婦很喜歡吃一些酸的東西來緩解這種酸楚感，只是現在對於孕婦能否喝酸梅湯還沒有一個準確的定論，所以不能隨意的為酸梅湯打上孕婦的標籤，不過鑑於酸梅湯的備受喜愛，很多巧手的媽媽們還是很樂意自己在家中製出美味酸梅湯的，那如此美味的酸梅湯是如何做出的呢？對此我們就簡要介紹下常規的酸梅湯的幾種做法，如果大家喜歡，可以自己嘗試一下，不是孕婦也可以嘗試。

酸梅湯的製作方法一

材料：烏梅100克，山楂100克，甘草10克，糖桂花5克，冰糖適量。

做法：先在盆中加入一大勺清水，把烏梅，山楂，還有甘草放入清水中浸泡30分鐘，然後在砂鍋中加入1000克的清水，再把泡好的烏梅，山楂和甘草一起放入砂鍋中，然後用大火燒開，燒開之後，再改用小火煮30分鐘，接下來往鍋中加入適量冰糖，然後再蓋上鍋蓋，煮10分鐘左右的時間，等開鍋以後，用小勺攪拌幾下，最後再加入一小勺糖桂花攪拌均勻即可。

酸梅湯的製作方法二

材料：烏梅5顆、山楂幹15g、玫瑰果（洛神花）4顆、水1800ml、冰糖25g。

做法：烏梅，玫瑰果，山楂幹放水龍頭下衝淨浮灰；衝好後放入鍋內加水，大火燒開，轉中小火煮20分鐘，放入冰糖關火；晾涼撈出材料；放入水壺冰鎮。

酸梅湯的製作方法三

首先，除桂花乾和檸檬外，所以材料放在碗裡沖洗，目的將雜質去掉。

然後，將沖洗後的材料放進砂鍋，大火煮開，小火燉40分鐘。

接著，關過後放桂花乾和老紅糖，淘的雲南老紅糖，我放了一整塊。在放紅糖前特意嚐了一下無糖款，酸勁大。還有紅糖色重，放完後顯得湯色濃稠。更像某老字號酸梅湯。

最後，待紅糖化開，桂花幹沉澱，湯汁溫手時倒進涼水壺。檸檬切片一同放進冰箱冷藏。

酸梅湯作為一款老北京飲品，現在已成為很多人的鐘愛飲品。只是酸梅湯這款飲品還是相對比較特殊的，所以很多時候大家會比較疑惑酸梅湯是不是老少咸宜，特別是對孕婦而言，孕婦喝了酸梅湯究竟是有什麼好處呢？

酸梅湯的口感是酸酸甜甜的，一般而言孕婦在妊娠期的反應會比較大，很喜歡吃酸酸的東西，所以以酸梅湯的口感確實能緩解孕婦一些妊娠期的痛苦。加上酸梅湯本身就是一道清熱解渴的夏季理想飲品，所以若是在夏季，這也是孕婦很好的解渴飲品，而且在懷孕期間孕婦或很容易感到燥熱，若是如此，喝酸梅湯自然也是解燥熱很不錯的選擇。不過一般而言，我們並不建議孕婦太常喝酸梅湯。