黑芝麻長什麼樣子的圖片 黑芝麻有哪些功效與作用

黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類，維生素以及鈣，鐵等營養成分，具有補肝腎，潤五臟，益氣力，長肌肉，填腦髓，烏髮等功效。同時還有降血糖的作用，抗炎的作用，可以對面板黏膜減輕刺激，促進炎症恢復，對心血管也有一定的作用，可以降低膽固醇，防止冠狀動脈硬化，同時黑芝麻還有致瀉的作用，是極佳的保健美容食品。那麼，黑芝麻長什麼樣子呢？我們來看看本站帶來的關於黑芝麻的功效與作用的介紹吧！

本文目錄

1、黑芝麻長什麼樣子的圖片

2、黑芝麻怎麼挑選

3、黑芝麻有哪些營養價值

4、黑芝麻有哪些功效與作用

黑芝麻長什麼樣子的圖片

黑芝麻怎麼挑選

1、看顏色：染過色的又黑又亮、一塵不染;沒染色的顏色深淺不一，還摻有個別的白芝麻。

2、聞味道：沒染色的有股芝麻的香味，染過的不僅不香，還可能有股墨臭味。

3、用餐巾紙蘸點水一搓：正常芝麻不會掉色，如果紙馬上變黑了，肯定是染色芝麻。有些黑米也可能被染過色，最簡單的判斷方法是用牙咬開，裡面是白芯，就肯定是用白米染成的。

黑芝麻有哪些營養價值

黑芝麻中含有大量的維生素，其中最主要的含量是維生素E，又常被人們稱之為是防止衰老的維生素。它對改善血液迴圈，促進新陳代謝有著很好的作用。黑芝麻中，也含有大量的不飽和脂肪酸的亞麻油，有著調節膽固醇的作用。因此，又被稱之為“永葆青春的營養液”。很多食物中也含有亞麻油，但是都不如黑芝麻。因為黑芝麻同時具有亞麻油以及維生素E，二者互相協調。不但防止了亞麻油容易氧化的缺點，同時也起到了對動脈硬化以及高血壓的預防作用。

黑芝麻有哪些功效與作用

1、黑芝麻有潤五臟，益氣力的功效，並富含有生物素，維生素E，居植物食品之首，以及大量的脂肪、卵磷脂、蛋白質，還有鈣、鐵等營養成分，有促進細胞分裂，推遲細胞衰老，常食可以抵消或中和細胞內衰老的這些物質，起到了抗衰老和延年益壽的作用；

2、黑芝麻是種子，所以它有改善睡眠質量的作用，因此經常用於治療神經衰弱、失眠、健忘、多夢等症狀；

3、黑芝麻中的亞油酸可以使血液中的膽固醇含量降低，有預防冠狀動脈硬化的作用；

4、最新研究發現，黑芝麻具有降血脂、降血糖，增加肝臟及肌肉中糖原的含量，所以可以輔助有降脂、降糖的作用；

5、黑芝麻中含有防止人體發胖的物質，叫蛋黃素，膽鹼、肌糖，因此多食黑芝麻不會發胖，同時還可以起到潤腸通便的作用；

6、黑芝麻還有抗炎的作用，黑芝麻油用布包裹一下可以使面板黏膜減少刺激，促進炎症恢復等作用，外傷後可以把芝麻油消毒以後塗抹上，有促進炎症恢復吸收好的作用；

7、最新研究黑芝麻含有補鈣的作用。