高血壓能吃雲耳嗎

雲耳又叫黑木耳，它的質地很柔軟，吃起來也很細膩，在本國是一種風味獨特的美食，它的營養很豐富，可以和素食或者葷食搭配食用，如果一道菜當中有云耳的話，那麼這道菜的味道就會更鮮美，近年來雲耳受到廣大消費者的青睞，它的營養價值很高。常吃雲耳可以美容養顏，讓你的面板變得更白皙更滑潤，食用效果是很不錯的。

它多生長於腐爛的木頭上，一般在山中可以隨處看到他的身影。對於高血壓患者來說飲食是需要非常注意的。那麼高血壓能吃雲耳嗎？下文將為您詳細講解！

可以吃的。黑木耳營養極為豐富，據史料記載，它是上古時代帝王獨享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素等營養物質，每100克中含鈣375毫克，相當於鯽魚的7倍;含鐵185毫克，相當於鯽魚的70倍。黑木耳還有多種藥用價值，是一種珍貴的藥材。明代著名醫藥學家李時珍在《本草綱目》中記載，木耳性甘平，主治益氣不飢等，有補氣益智，潤肺補腦，降低血壓，活血止血之功效;近代醫學者對黑木耳的藥用價值又有了新的發現。

食品阿司匹林：現代醫學研究表明，如果每人每天食用5-10克黑木耳，它所具有的抗血小板聚集作用與每天服用小劑量阿司匹林的功效相當，因此人們稱黑木耳為食品阿司匹林。阿司匹林有副作用，經常吃會造成眼底出血，而黑木耳沒有副作用，更受人們青睞。同時，黑木耳具有顯著的抗凝作用，它能阻止血液中的膽固醇在血管上的沉積和凝結。由於黑木耳的抗血小板聚集和降低血凝作用，可以減少血液凝塊，防止血栓形成，對延緩中年人動脈硬化的發生發展十分有益，不僅對冠心病，對其他心腦血管疾病以及動脈硬化症也具有較好的防治和保健的作用。

通過以上的介紹大家應該可以瞭解到吃黑木耳是可以美容養顏的。夏季來臨了，是很多美女想要減肥的時期，這個時候你就可以多吃一些雲耳了，因為雲耳是可以減肥的，而且它的減肥是非常好的，平時大家應該多吃一點雲耳很不錯的。