能有效緩解失眠症狀的食療

由於睡眠不足，臨床常伴有頭昏頭痛，四肢疲乏，心悸健忘，心神不寧等症狀。本病常妨礙人們正常生活、工作、學習和健康，頑固性的失眠能長期給患者帶來不可名狀的痛苦，甚至形成對安眠藥的依賴性，造成惡性迴圈。

樟茶鴨子

配方：肥鴨1只(約1500克)，樟木屑100克，茶葉50克，川貝母10克。

製法：將鹽、花椒、川貝母研粉，遍搽鴨子內外，醃漬2小時，將大鐵鍋置旺火上，蔥平鋪鍋底，再將樟木屑、茶葉混合鋪上，將鴨子放置木架上，離樟木屑茶葉末混合物寸許，加蓋，薰10分鐘，將鴨子翻身再薰，呈黃色時取出，上蒸籠，加姜塊，蒸至八成熟，取出瀝乾水分，再放人植物油內煎炸，至黃褐色時，撈出，切塊裝盤，撒上花椒粉、味精即可食用。

功效：健脾化痰，寬胸理氣。

用法：佐餐食用。

杏仁糊

配方：杏仁10克，麵粉100克。

製法：杏仁去皮尖，研成粉狀入鍋，加水適量煮熬10分鐘左右，再將麵粉用涼水調成糊狀，倒入鍋內，煮開即可。

功效：宣肺化痰。

丹核佛片湯

配方：核桃仁5個，佛手片6克，丹蔘15克，白糖50克。

製法：將丹蔘、佛手煎湯，核桃仁、白糖搗爛如泥狀，加入丹蔘、佛手湯中，用文火煎煮10分鐘即成。

功效：疏肝理氣，解鬱安神。

用法：每日2次，連服數日。