治療高血壓的食譜大全

隨著生活水平得提高，高血壓的發病率日益提升，高血壓會給病人的生活造成一定影響，高血壓的病人除了按時吃藥以外，也要注意飲食習慣的改變，正確合理的飲食習慣會有利於高血壓的治療，不合理的的飲食習慣就會給高血壓的治療造成不良的影響。下文我們將為大家詳細的介紹治療高血壓的食譜。

治療高血壓的食譜一、豆腐蒸魚 原料：海水魚類（草魚、黑魚、鯽魚等亦可）一條，豆腐150克，瘦肉30克，黑木耳少許。 調料：醬油、麻油、鹽、蔥、醋、薑末適量。 初加工：將魚洗淨，再將收拾乾淨後的魚，在魚身兩側剞上花刀後抹上；豆腐切成丁狀後在沸水鍋中焯一下撈出備用；生薑分別切片和切末；蔥切打結；將瘦肉和黑木耳分別斬成末。 烹調法：肉餡拌入一點醬油、鹽、薑末、麻油、黑木耳末後放入魚腹中，再將魚放入盤內（在盤底需先放入生薑片和蔥結）。上面放入豆腐，再散上少量鹽，澆一點醋，蒸六分種關火後，別開啟鍋蓋，魚不取出鍋，利用鍋內餘溫“虛蒸”8分鐘後立即出鍋，取出盤底的蔥結、薑片後上桌開吃。 此菜營養保健分析：魚體內含有人體極需要兩種不飽和脂肪酸﹐即22碳六烯酸（DHA）和20碳五烯酸（EPA）。這兩種不飽和脂肪酸對清理和軟化血管，降低膽固醇，有抑制高血壓、心臟肌梗塞、動脈硬化的作用，對高血壓患者常食魚極為有利。豆製品含鎂很豐富，魚同豆腐又能起到蛋白質互補。黑木耳也能降低血液的粘稠度。所以這幾種原料混合食用，最用低脂烹調是高血壓患者的理想的菜譜。

上文我們為大家詳細的介紹了治療高血壓的食譜大全，高血壓病人可以在家按照食譜嘗試一下，及可以享受烹飪的樂趣，也可以豐富自己的飲食，還可以有利於自己的疾病。