高血壓患者吃什麼蔬菜和水果好

高血壓和糖尿病目前是世界上影響人們身體健康的最常見的疾病。高血壓是一種心血管疾病，往往高血壓會引發其他的心血管方面的併發症，一般情況下，高血壓患者血壓升高時會引起頭暈、心慌的症狀，而嚴重的時候則會造成腦溢血等病症，所以高血壓不經控制的話直接危及人們的生命。那麼高血壓患者在日常生活中吃什麼蔬菜和水果好呢？

1.苦瓜。苦瓜中含有尼克酸、粗纖維、抗壞m酸、胡蘿蔔素、苦瓜素人體所需的多種營養物質。其性昧苦寒，而有清熱解毒、清心消署、明目降壓之功效。苦瓜可涼拌、煮湯、絞汁、炒菜食用。苦瓜含有的草酸會妨礙鈣吸收，炒菜前，應先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸後再炒。脾胃虛寒者慎食。

2.大蒜。含糖、蛋白質、脂肪、維生素A、B、C及多種微量元素。具有止咳平喘，通竅行水，是治療高血壓的常用食物。治療方法是取大蒜適量，放糖、醋中浸泡7天，每回飯前空腹吃2-4瓣，並飲糖醋汁少許，連續服用15天；若伴有高血脂，則用大蒜搗汁，加適量牛奶口服，適用痰溼偏盛者。

3.荸薺。含有澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素。荸薺清脆可口，不僅是生吃熟炒的食品，且也是治療高血壓的佳果。治療方法是取荸薺、海蜇頭（洗去鹽分）各60-120克，水煎服，每天2次。

4.蘿蔔。含有多種維生素、糖類及鈣磷鐵等礦物質。具有清熱利尿，涼血止血，是治療高血壓的佳品。治療方法是取白蘿蔔切碎搗爛取汁，每回50毫升，每天2次。

5.芹菜。芹菜中含有芫荽甙甘露醇等物質，有利於降血壓與降血脂的作用，對原發性、妊娠性、更年期高血壓等均有明顯療效。芹菜可煮食、絞汁、或與杭菊花、馬蹄煎湯，或與其它蔬菜配製等。食芹菜禁食雞肉與兔肉。

6.木耳。含糖、脂肪、蛋白質、維生素B以及鈣、磷等微量元素。功具補益氣血，涼血止血，降脂降壓。治療方法是取黑木耳10克，洗淨以清水泡透，然後加冰糖清蒸1-2小時，每晚睡前常服。可治高血壓、動脈硬化。

7.番茄。營養非常豐富，不僅含有蛋白質、脂肪、多種維生素、多種微量元素，且是治療高血壓、眩暈、血脂增高的常用食物。治療方法是取紅番茄1-2個，每天晨起空腹食用，15天1療程。若高血壓伴有高血脂症，則取紅番茄100克，洗淨絞汁；天麻10克，濃煎取汁，再將二汁合併混勻，溫服，每回30毫升，每天2次。

經過上邊的介紹我們知道了高血壓患者在日常生活中經常吃哪些水果和蔬菜對身體是有好處的。俗話說“藥補不如食補。”所以高血壓患者在日常生活中應該多吃這7種食物，但是如果血壓過高的話，還是必須得服藥物進行控制血壓，然後再多吃這些食物進行輔助治療。