慢性肝炎的飲食注意

肝病是世界的一大號病，慢性肝炎是一種比較常見的疾病，時時會困擾著人們的生活，那麼究竟慢性肝炎患者生活飲食上要注意些什麼呢？怎樣的飲食有助於慢性肝炎的恢復？下面我們就一起來看看了解下。

一、飲食結構要合理

多食蔬菜、水果，以補充足夠的維生素和纖維素，也助於促進消化功能。飲食要低脂肪、低糖(過多的糖進入人體內易轉化為脂肪)、高蛋白。高蛋白飲食要包括植物和動物蛋白，如豆製品、牛肉、雞肉、魚肉等，動植物蛋白質要各半搭配。攝入蛋白質在消化後被分解為氨基酸才能吸收，然後在肝臟製造成人類最重要的肌肉和血液成分的蛋白質。當動植物蛋白質每天各半搭配、均衡提供時，可彌補各自的不足，明顯增加蛋白質的利用率。適量的植物蛋白質能抑制動物性脂肪量，減低對動脈硬化的影響，保證必需氨基酸的充分吸收利用。挑食對肝病康復是不利的。

二、食量要恰當

吃飯八成飽最好，暴飲暴食對肝臟、胃腸功能都不利。

三、飲食清淡

炒菜應清淡，少放油，少食生冷、刺激性食品，戒菸戒酒。

四、合理應用中藥補藥

肝炎患者不提倡過分服用補藥，正常飲食即可提供足夠的營養。

五、五穀雜糧

含澱粉類食品以及各種水果類、蜂蜜等，芝麻、花生、大豆、菜子、玉米、葵花子、椰子等食品及植物油、蛋黃、牛奶等，可為肝炎患者提供脂肪酸，補充熱量，幫助脂溶性維生素的吸收。魚、蝦、貝類，牛、羊、豬的瘦肉、禽蛋類等。

慢性疾病就要用對付慢性疾病的方法，慢性肝炎不可怕，只要用心，用對的方法去調理改善。慢性疾病也許就能慢慢遠離你，這都取決於患者的行動，有效的方法能帶來好處，希望慢性肝炎患者能從中得到益處。