貧血吃什麼好 四款食譜帶你遠離貧血

貧血是現代人最常見的一種病症，貧血會導致人眩暈，噁心，嚴重者可能會間歇性暈倒，貧血的人都很注重補血，那麼一味的補血就可以了嗎？貧血吃什麼好呢？相信對於這點很多朋友都不是很瞭解吧，那麼就來跟小編一起了解一下吧。

冬瓜薏仁鯽魚湯

健康功效

鯽魚：暖胃，健脾，活血

冬瓜：化痰、利水、清熱

做法

1.薏米仁洗淨後放水中浸泡一個小時，枸杞洗淨備用。冬瓜去皮切成塊兒。鯽魚去除內臟洗淨備用。

2.往鍋中倒入清水，然後把鯽魚和薏米仁放入鍋中再用大火燒開。

3.開鍋後放入蔥段和薑片，倒入少許料酒，改文火慢燉50分鐘。

4.50分鐘後放入冬瓜燉煮10分鐘。

5.放入枸杞燉煮5分鐘。

6.放入適量的鹽，最後只需要淋入香油即可出鍋。

百合蓮子瘦肉粥

健康功效

紅棗：安神、補脾胃、輔助降血脂

蓮子：養心安神、止瀉、補脾

百合：安神、清心、潤肺

做法

1.備齊原料：大米，瘦肉，百合，蓮子，紅棗。

2.瘦肉洗淨切絲。

3.米淘洗乾淨倒入適量煮粥所需的水後去煮粥。

4.加入蓮子和紅棗。

5.待鍋內的粥開鍋以後加入瘦肉絲，用勺子攪拌一下繼續煮。

6.粥煮熟後把百合倒入鍋內再煮十分鐘，最後加少許鹽和味精調味。

小貼士

1.喜歡百合煮久煮爛一點的話就跟瘦肉一起放入鍋內，因為我比較喜歡吃不是很爛的，所以最後才放的。

2.瘦肉不要太多隻需一點提鮮味即可。

3.蓮子要早一點放，因為蓮子要多煮一會。

紅棗山藥排骨湯

健康功效

排骨：補腎、益氣、潤燥

山藥：止瀉、健脾、補肺

紅棗：安神、補脾胃、輔助治貧血

做法

1.準備好山藥，排骨，紅棗

2.山藥去皮切斜塊

3.將山藥立刻放入水中浸泡，防止氧化

4.排骨洗乾淨

5.鍋中加入水，排骨，紅棗

6.撇去浮沫

7.蓋鍋蓋熬一個小時

8.加入山藥，繼續熬半個小時，放入適量鹽即可。

9.加入山藥，繼續熬半個小時，放入適量鹽即可。

小貼士

山藥皮中所含的皁角素或黏液裡含的植物鹼，少數人接觸會引起山藥過敏而發癢，處理山藥時應避免直接接觸。山藥不要生吃，因為生的山藥裡有一定的毒素。

薏米紅豆蓮子粥

健康功效

薏米：健脾、利溼、除痺

紅豆：理氣、清熱解毒、活血

糯米：富含碳水化合物、富含錳

做法

1.蓮子、紅豆和薏米用水沖洗乾淨，浸泡半小時(浸泡節約後面煮粥的時間)。

2.鍋中加適量水，煮開(開水煮粥，熟的更快，也不會出現粘鍋的現象)。

3.放入泡好的蓮子、紅豆和薏米。

4.大火煮半小時，放入洗淨的糯米(蓮子、紅豆和薏米要難煮一些，為了能同步熟，後放糯米)。

5.中火煮半小時，開始用勺子攪拌(用勺子攪拌可以使粥煮的更均勻，也會使粥出稠)。

6.煮出粘稠的感覺，盛出即可食用。

孕婦貧血怎麼辦

1.孕前就開始調理身體

孕前應把身體調整到最佳狀態，積極治療月經過多、慢性腸炎、慢性胃炎等可能導致貧血的疾病。一定要糾正偏食、挑食的不良飲食習慣，飲食安排應營養均衡。

2.適當多吃富含鐵的食物

動物肝臟

豬肝、牛肝、羊肝、雞肝等，不僅含鐵量高，而且維生素的含量也很豐富，吸收好。每週吃一次動物肝臟對預防貧血很有好處。

動物血液

含有豐富的血紅素鐵，易被人體消化吸收。經常食用動物血和豆腐做的羹湯，具有良好的防治缺鐵性貧血的作用。

瘦肉和雞蛋

含鐵量豐富，而且還可幫助孕媽咪滋陰潤燥、扶助正氣，使身體更健康。

黑木耳、紅棗、紅豆這些食物都含有較豐富的鐵質，經常食用不僅能防治缺鐵性貧血，還有滋補強健的功效。

3.提高腸道對鐵的吸收

孕媽咪每天要吃一定量的瓜果。雖然瓜果本身含鐵量不高，但瓜果中豐富的維生素C能促進食物中鐵的吸收。蔬菜中的維C也能促進鐵吸收，但有些蔬菜中的鞣酸、磷酸鹽、草酸等成分會與鐵結合，影響吸收，如菠菜、油菜等雖富含鐵，但吸收率只有1%-5%。因此，菠菜、油菜適宜先焯水，再進行烹調，把草酸破壞掉。

4. 口服鐵劑進行補充

貧血的孕媽咪對鐵的需求量缺口較大，一般都需口服鐵劑進行補充。也有一些醫院建議懷孕4個月後就服用鐵劑來預防貧血，這是因為“生理性貧血”是每位孕媽咪都會遇到的問題，如不及時干預，很容易發展成為病理性的貧血。

總結：相信看完以上文章，大家對於貧血吃什麼應該瞭解了吧，大家對於貧血也不是那麼束手無策了，那還等什麼呢，趕緊動手試試吧。