檸檬雞爪放多少檸檬 檸檬雞爪的雞爪要煮熟嗎

檸檬雞爪在生活中是很受歡迎的一道美食，可以在家自制，但是第一次製作檸檬雞爪時，不知道檸檬雞爪應該放多少檸檬會更好吃。下面，我們來看看本站帶來的詳細介紹吧！

全文目錄

1、檸檬雞爪放多少檸檬

2、檸檬雞爪的雞爪要煮熟嗎

3、檸檬雞爪可以用幹檸檬做嗎

檸檬雞爪放多少檸檬

一般放0.5-1個。

檸檬雞爪是一道用雞爪和檸檬為主原料加入其他佐料製作而成的美味佳餚，一般來說，檸檬放入的用量需要注意，建議在0.5-1個之間，且需要切成0.3-0.5mm的薄片，若是放入過多的檸檬片，會使酸味比較濃厚，進而影響檸檬雞爪原本的風味，降低食用口感，而放少檸檬片，就不能起到很好的提鮮、增味的作用。

檸檬雞爪的雞爪要煮熟嗎

要。

檸檬雞爪在醃製之前是要將雞爪先煮熟的，將雞爪煮熟能夠去除雞爪本身的腥味。且先將檸檬雞爪煮熟再去醃製的話能夠使雞爪更容易入味，這樣做出來的雞爪就會更加的好吃。一般將清洗好的雞爪冷水下鍋煮10分鐘左右即可。

檸檬雞爪可以用幹檸檬做嗎

不建議。

幹檸檬是新鮮檸檬經過脫水晒乾後製作而成的，保質期長，香味較新鮮檸檬來說比較弱，主要是用於泡水、泡茶等；而新鮮檸檬汁水豐富、香味濃郁，不僅可以用於泡水還可以用於調味、醃製等。

檸檬雞爪主要利用的是新鮮檸檬中的汁水及香味來進行醃製，所以如果用幹檸檬做的話可能起不到很好的效果，建議還是用新鮮檸檬會好一些。