魚片的營養價值有哪些呢

到了秋冬季，多數人都會選擇在這個兩個季節裡進行食療調節身體。尤其是對於體弱者更是進補的好時機。其中魚則是進補的一種好食品，魚不僅味道鮮美，而且對於減肥的人群，食用也不會增加體重。並且魚裡的蛋白質含量比豬肉高出了兩倍，也易於人體的吸收。那麼對於魚片的營養價值主要有哪些呢？接下來我們就來一起了解下吧。

魚片的營養成份

1.魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素，有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效；

2.食用魚肉對孕婦胎動不安、妊娠性水腫有很好的療效；

3.魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病；

4.魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養肝補血、澤膚養髮的功效。

鯽魚

鯽魚益氣健脾，利水消腫，清熱解毒，通絡下乳。

腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆煮湯很有療效。用鮮活鯽魚和豬蹄同煨，連湯食用，可治產婦少乳。鯽魚有利於心血管功能，可降低血液粘度，促進血液迴圈。

鯉魚

有健脾開胃，利尿消腫，止咳平喘，安胎通乳，清熱解毒等功能。

鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯，可治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之，治黃疸。用活鯉魚和豬蹄褒湯服食，可治產婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用，可治咳嗽氣喘。

鰱魚

有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補氣養生食品。

青魚

有補氣養胃、化溼利水、祛風除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助於抗癌。

黑魚

補脾利水，去瘀生新，清熱祛風，補肝腎等功能。黑魚與生薑、紅棗煮食對治療肺結核有輔助作用。與紅糖燉服可治腎炎。產婦食清蒸黑魚可催乳補血。

墨魚

有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。是婦女保健食品，有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等作用。

通過以上對於魚片的營養價值以及魚片的功效和作用的祥細介紹。對於部份人來說，對於魚片的一些主要營養成份已有了一定的瞭解。魚片中所富含的維生素A和鐵、鈣等，都是非常好的養肝補血類食物。另外對於產婦，也可以多食用魚片，魚片對於乳汁不通皆有一定的效果。