金槍魚罐頭有營養嗎

大家在平時應該都會吃魚罐頭吧，魚罐頭的味道是特別好的，魚是很有營養的，它的吃法也是很多的，用魚做成罐頭是一種很常見的方法了，不技能貯存時間長，還有很多的營養的，常見的就是金槍魚罐頭，那麼金槍魚罐頭有營養嗎，我們就來看看這樣的魚製品是不是有營養。

魚罐頭是大家在平時都會吃的吧，它有很好吃的味道，製作魚罐頭的方法也是很簡單的，在很多的地方都流行做魚罐頭，常見的有金槍魚罐頭，那麼金槍魚罐頭有營養嗎，我們來了解了解。

金槍魚罐頭的營養價值

高蛋白，低脂肪。

金槍魚罐頭的基本介紹

金槍魚罐頭是水產類罐頭的一個重要品種，加工罐頭的金槍魚品種主要是長鰭金槍魚和黃鰭金槍魚，品種有原汁金槍魚、五香金槍魚、油浸金槍魚、茄汁金槍魚等品種。由於金槍魚肌肉中含硫蛋白質較多，因此一般採用抗硫抗酸兩用全塗料馬口鐵罐。

2000年估計全球金槍魚罐頭生產量為17000萬箱(約150萬噸)，美國、泰國、西班牙、日本、義大利、菲律賓、法國等是金槍魚罐頭的主要生產國，而美國、法國、義大利、美國、西班牙、德國又是金槍魚罐頭的主要消費國。

營養價值

金槍魚肉質柔嫩低脂肪、低熱量，同時富含優質蛋白以及豐富的DHA、EPA、Omega-3脂肪酸、牛磺酸、鉀、維生素B12等多種營養成分。DHA對腦功能發育、增強記憶力具有重要作用，而EPA可抑制膽固醇增加、防止動脈硬化，對預防和治療心腦血管疾病也起到特殊功效。金槍魚享有“海底雞”的美譽，國際營養組織也把金槍魚推薦為世界三大營養魚類之一。

金槍魚罐頭的選購

1.觀包裝。觀察外包裝是否整潔乾淨，字跡印刷是否清晰，是否在保質期內，還要看食品標籤中是否標註有企業的名稱、地址、聯絡電話等資訊。

2.查內質。對玻璃瓶包裝的產品，可觀察其內容物塊形是否完整，無異物，無混濁現象。正常產品有一定的真空度，敲瓶蓋有清脆的響聲，若沒有真空，產品存在質量問題的可能性較大。

3.防“胖聽”。外形發生變化的產品不要購買，當食品罐頭被微生物汙染，失去食用價值時，經常會產生產品的“胖聽”現象，即外包裝物體積增大。

食用方法

1、開蓋即食

2、取出魚肉夾到吐司麵包吃

3、與時蔬進行涼拌

4、油浸金槍魚做金槍魚拌色拉

5、金槍魚三明治(喜歡可以加洋蔥)

6、用金槍魚做豆腐羹

7、把金槍魚打入雞蛋中，然後煎成餅.

8、把金槍魚放到蘇打餅乾上，然後一起吃

9、把金槍魚和洋蔥絲加鹽拌到一起，然後再擠上檸檬汁

金槍魚罐頭有營養嗎，通過介紹我們知道這樣的魚罐頭也是很有營養的，大家可以放心去食用，特別是金槍魚罐頭，金槍魚的營養價值是很高的，它的蛋白質的含量很高，肉質很嫩，最重要的是低熱量的食物，是符合我們現在人的飲食的。