炒花生米作用是什麼呢？

花生米顧名思義指的就是去殼的花生仁，花生米的吃法多樣，其營養成份非常豐富，民間素有長壽果之稱，一般花生都是用來炒著吃的，花生種含有豐富的維生素大量的微量元素，多吃一些不僅能幫助補充身體中的營養，而且還能延長壽命，而且炒花生不僅好吃，還能有很多的功效哦！

補充鈣質：

花生中含有豐富的鈣質，因此多吃花生可幫助補充鈣質，促進人體的生長髮育，預防骨質疏鬆。

提高智力：

花生中含有十多種人體所需的氨基酸，特別是賴氨酸、穀氨酸、天門冬氨酸等對提高兒童的智力，促進細胞發育，提高大腦的記憶力等都具有很大的幫助。兒童多吃花生可促進腦力發育，老年人適當吃花生可預防老年痴呆症，延緩腦細胞衰老。

延緩衰老：

滋潤面板：花生米中含有豐富的鋅可延緩腦功能衰退，增強人體記憶力，豐富的維生素e有助於滋潤面板，抗衰老，保持年輕態。

預防貧血：

花生米的紅皮具有補血的作用，同時其中還豐富的維生素K具有止血的作用，同時研究發現維生素K還具有很好的止血的作用，可輔助治療多種血性疾病。同時花生衣中的油脂和維生素可減少凝血時間，促進骨髓造小板的功能，可促進血液健康。

治心腦血管疾病：

研究發現常吃花生油的人得心腦血管方面的疾病要比那些不吃花生油的人要少得多，這是因為花生中含有豐富的不飽和脂肪酸，而不飽和脂肪酸具有降低膽固醇的作用。因此臨床上也建議三高人群儘量食用花生油，可幫助預防高血壓，動脈硬化，冠心病等心腦血管疾病。

除了上述小編講的這些之外，花生還能有很好的延緩衰老的作用，因為花生中含有豐富的兒茶素具有很好的抗老化的作用，建議愛美的女性日常可多吃一些煮花生以保持年輕態，總之適當的吃些花生對人體健康會有很大的幫助，但是吃花生的時候最好不要把花生皮去掉。