營養粥的種類和做法介紹

粥的營養價值可謂是家喻戶曉，很多人都聽說過這樣的一個名言：要想活得久，稀粥必須有。這充分驗證了喝粥的神奇作用。可是粥的具體營養以及種類和製作方法有哪些呢？只今天我們就為大家來詳細的介紹和分析。

1、小麥紅棗粥

原料：小麥100克，大棗10枚，糯米100克，飴糖（麥芽糖）100克。

做法：小麥、大棗、糯米加水煮2小時，放入飴糖即可。

功用：緩急止通，止汗養心。

2、栗子粟米粥

原料：板栗300克，小米100克，紅糖適量。

做法：板栗去殼及細皮，切小丁與小米一同加水煮4小時，加入紅糖即可。

功用：功用益氣，養心安神。

3、三米聯營粥

原料：糯米、小米、苡米仁各100克，冰糖適量。

做法：上述三米一同加入水煮爛，放入冰糖即可。

功用：健脾養胃，補心得溼。

4、止瀉固澀粥

原料：糯米100克，炒扁豆50克，炒山藥20克，炒苡仁100克，芡石50克，紅糖適量。

做法：上述各物一同如鍋中，加水煮3～4小時，放入紅糖即可。

功用：健脾燥溼，止瀉澀腸。

5、一池碧波粥

原料：青毛豆300克，糯米100克，豆漿1000克，鹽、味精少許。

做法：青毛豆用攪拌機搗成細泥，與糯米、豆漿一同煮2小時，放鹽、味精即可。

功用：清熱生津，瀉火解毒。

6、紅豆南瓜粥

原料：小米100克，南瓜300克，赤小豆30克，鹽、味精適量。

做法：小米與赤豆加水煮2小時，放入南瓜（去皮剁小丁），再煮1小時，加鹽、味精即可。

功用：降糖溫中，安神定志。

7、冰心奶蛋粥

原料：糯米100克，雞蛋2個，奶粉2匙，冰糖適量。

做法：糯米加水煮爛，放入冰糖後，打入雞蛋，加入奶粉拌勻，煮開即可。

功用：補氣生津，和胃抗皺。

8、年年有“魚”粥

原料：糯米100克，生魚片100克，蔥、姜未、鹽、胡椒粉、味精適量。

做法：將糯米加水煮一個小時，放入生魚片、姜、蔥未再煮2小時，撒上鹽、

胡椒、味精即可。

功用：養氣補血，安神益智。

9、紅棗桂圓粥

原料：糯米（紫）100克，大棗20枚，桂圓肉50克。

做法：上述各物入鍋中，加水煮4小時即可。

功用：養血補血，安神益智。

10、雪花燕窩粥

原料：銀耳20克，燕窩2克，糯米50克，冰糖適量。

做法：上述食品一同入鍋中，加水燉3小時，放冰糖即可。

功用：養陰生津，防老抗衰。

以上就是今天為大家介紹的關於營養粥的種類和做法，喜愛喝營養粥的朋友們可以放心大膽的食用，不愛喝粥的朋友們也希望大家可以多多嘗試，從而保證身體健康。關於營養粥更多的種類和做法還是需要大家自己去搜索和尋找。