胡蘿蔔果蔬混合汁有什麼好處呢？

胡蘿蔔是一種比較常見的蔬菜，平時也有很多人會非常喜歡吃，而且胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，所以平時你可以將胡蘿蔔跟一些果蔬混合在一起，然後榨成汁喝，這樣喝對身體是非常有好處的，經常喝還能夠起到很好的養生作用，對於想要減肥的人來說也是一種比較健康的膳食。

胡蘿蔔不僅富含胡蘿蔔素，還富含維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、磷等維生素和礦物質。由於胡蘿蔔中的維生素B2和葉酸有抗癌作用，經常食用可以增強人體的抗癌能力，所以被稱為“預防癌症的蔬菜”。美國科學家的一項研究表明，常吃胡蘿蔔可以預防肺癌。

胡蘿蔔還含有一種能分解維生素 C的酶——— 維生素C氧化酶，所以胡蘿蔔和富含維生素C的白蘿蔔一起食用，會使白蘿蔔的營養價值大打折扣。

不過，烹製胡蘿蔔和白蘿蔔時加少量醋，就可以保護維生素C不被破壞。日本人在過年時常吃的醋拌蘿蔔絲，就是一道搭配合理、營養豐富的小菜。

人體內的有毒物質主要來源於兩個途徑：一是大氣與水源中的汙染物，通過呼吸及進餐侵入人體內，鉛、鋁、汞等重金屬就是其代表;另一個是食物在體內代謝後的廢物，如自由基、吲哚、硫化氫等。鮮果、鮮菜汁常常能解除體內堆積的毒素和廢物。

蔬菜汁的製法很簡單，將蔬菜洗淨切成小片，放入榨汁機中攪拌即可，飲用時用白糖或蜂蜜調味。下面介紹幾種常見的蔬菜汁的食療保健功效。

平時你在喝胡蘿蔔果蔬汁的時候也可以適當的放一些蜂蜜，這樣能夠讓胡蘿蔔果蔬汁變得更好喝，或者你也可以根據你自己的喜好去挑一些蔬菜和水果，這樣榨出來的汁就會很符合你自己的口味，如果你平時想要減肥的話可以在晚上喝一杯胡蘿蔔果蔬汁，這樣對你的幫助會很大。