榛子的營養成份有哪些

榛子這是大家都喜歡的一種堅果類的食物，這是因為榛子的營養價值非常的高，而且對於人們的身體有著非常大的好處，因此大家都非常的喜歡，榛子的味道非常的好，不管是老人小孩都愛吃，榛子之所以受到這麼大的歡迎，不僅是因為味道好，而是它是天然的保健品，含有非常多的營養價值，那麼你知道榛子的營養成份有哪些，它們對於人們的好處有哪些嗎？

1.榛子本身富含油脂（大多為不飽和脂肪酸）其含量達到60.5%，使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收，對體弱、病後虛羸、易飢餓的人都有很好的補養作用；

2.它的維生素E含量高達36%，能有效地延緩衰老，防治血管硬化，潤澤肌膚的功效；

3.榛子裡包含著抗癌化學成分紫杉酚，可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延長病人的生命期；

4.榛子本身有一種天然的香氣，具有開胃的功效，豐富的纖維素還有助消化和防治便祕的作用；

5.榛子還具有降低膽固醇的作用，避免了肉類中飽和脂肪酸對身體的危害，能夠有效地防止心腦血管疾病的發生；

6.榛子中鎂、鈣和鉀等微量元素的含量很高，長期使用有助於調整血壓。

7.每天在電腦前面工作的人群多吃點榛子，對視力有一定的保健作用。

8.榛子含有β－谷甾醇（甾醇），天然植物甾醇對人體具有重要的生理活性作用，能夠抑制人體對膽固醇的吸收，促進膽固醇降解代謝，抑制膽固醇的生化合成，對冠心病、動脈粥樣硬化、潰瘍、面板鱗癌、宮頸癌等有顯著的預防和治療效果，有較強的抗炎作用，還可以作為膽結石形成的阻止劑。

此外，天然植物甾醇對面板有溫和的滲透性，可以保持面板表面水分，促進面板新陳代謝，抑制面板炎症、老化、防止日晒紅斑，還有生髮養髮之功效。作為W/O型乳化劑，用於膏霜生產，具有使用感好（輔展性好、滑爽不粘）、耐久性好、不易變質等特點。

榛子含有的天然植物甾醇具有良好的抗氧化性，可作為食品抗氧化劑及營養新增劑；也可以作為動物生長劑原料，促進動物生長，增進動物健康。

榛子的營養成分非常的多，對於人們的好處也是非常的大，因此大人小孩都可以經常的食用，經常的食用榛子，不僅可以降血壓、降血脂，而且還可以讓自己的身體變得更加的輕快，眼神也會變得越來越好，不過榛子雖然很好吃，但是不能一下子吃的過多，而且榛子存放了過久了也不宜食用哦