盤點燕麥的五大營養價值 推薦三款燕麥食譜

盤點燕麥的五大營養價值 推薦三款燕麥食譜

燕麥營養分析：

1、燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預防作用;

2、經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;

3、燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便幹，容易導致腦血管意外，燕麥能解便祕這憂;

4、它還可以改善血液迴圈，緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣佳品;

5、燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便祕等也有輔助療效，對老年人增強體力，延年益壽也是大有裨益的。

三款燕麥食譜

一、芋頭燕麥粥

材料：芋頭，燕麥米，蜂蜜

做法：

1、首先把芋頭的皮去掉，然後用水洗乾淨，並切成塊狀。

2、將燕麥米洗乾淨並放進鍋中，加入芋頭塊，再倒入清水一起煮。將鍋置火，先用大火煮沸，然後轉小火煮熟。

3、開大火煮粥，等到水沸了以後再用小火繼續煮，煮成粥後就可以倒出來，最後用蜂蜜調味就完成了。

二、蘋果燕麥粥

材料：燕麥片、牛奶、蘋果、胡蘿蔔。

做法：

1、將蘋果和胡蘿蔔洗淨，並用擦菜板擦好。

2、將燕麥片以及適量的胡蘿蔔放入鍋中，倒入牛奶以及少量的水，用小火熬煮。

3、煮開後放入適量的蘋果，煮至熟爛即可。

三、燕麥牛奶布丁

材料：燕麥片60克、鮮奶500克、全蛋4個、細砂糖100克、葡萄乾適量

做法：

1、牛奶煮沸，放入燕麥片中攪拌均勻後備用;雞蛋打散，備用;

2、剩餘的牛奶加熱到40度，然後再倒入雞蛋以及細砂糖，攪拌均勻後過篩二次並且放入準備好的燕麥片攪拌均勻。

3、布丁倒入杯子中蓋上保鮮膜，放入電飯鍋中蒸12分鐘，最後在上面撒上一層葡萄粒即可食用。