麥片有營養嗎

我們現在吃東西不僅僅滿足於補充能量那麼簡單了，很多食物我們在吃前總是要問問到底這樣的食物吃了有沒有營養，例如麥片，麥片我們常用來作為早餐，那麼到底麥片有沒有營養，我們常吃麥片能帶來怎樣的好處，下文我們將深入瞭解麥片和麥片的營養價值。

麥片有非常高的營養價值，常吃麥片不但可以減肥和瘦身，而且對於糖尿病還有一定的治療和預防功效，所以我們可以選擇多吃麥片來補充營養。

麥片(oatmeal)：是一種以小麥為原料加工而成的食品。是用普通的麥子和一些東西加工而成的。它曾經是第一種被工業化生產的早餐穀物食品。麥片的“片”字是指，它是一種來自被煮過，輾碎，和加以烘乾的穀物，通常被放在牛奶和果汁裡，或做成麥片粥加以食用。 麥片還分為普通麥片和燕麥片，燕麥片是由燕麥做成的，由於麥片食品的製作過程簡單，而且省時，有的種類的麥片，只要經過水泡，就可以食用，所以受到了很多人的歡迎。

吃麥片遠離糖尿病

吃一碗高纖維麥片，有助於預防2型糖尿病及其他健康問題。一項新的研究顯示，吃高纖維麥片可降低得高胰島素血癥的男性體內胰島素的產生，並且能降低血糖。

研究人員認為，通過降低升高的胰島素及升高的血糖(吃一餐高碳水化合物的食物之後)，糖尿病危險群就能夠避開疾病及併發症;其他的研究則顯示，運動和糖尿病藥物也可預防這些人患糖尿病的危險。

這份研究報告稱，研究人員比較了吃高纖維或低纖維及即食早餐麥片的結果，研究物件是77名沒有患糖尿病的男性。結果發現，42%的男性胰島素升高。

高胰島素血癥的男性體重明顯較重、腰圍粗、HDL膽固醇低;超重是糖尿病的最大危險因素之一，糖尿病危險人群HDL膽固醇經常是低的。研究顯示，吃高纖維麥片比吃低纖維麥片的血糖顯著降低;此外，吃高纖維麥片的高胰島素血癥的男性胰島素的生成明顯降低。

美體效果

早餐吃麥片的女性更苗條

一項新的研究表明，喜歡吃麥片作早餐的女性與選擇其他早餐食品或乾脆不吃早飯的女性相比，前者體重輕於後者的機率比較高。研究者認為，這可能與麥片裡富含的纖維、維生素和礦物質成分有關。

美國密歇根州立大學的科學家研究了1999年-2000年間美國全國健康和營養調查結果。研究顯示，考慮到鍛鍊和總熱量攝入等因素之後，早餐吃麥片的女性體重超重機率比不吃早飯的人低30%，而喜歡其他食品作早餐的女性的超重機率與不吃早飯的女性類似。

研究人員指出，不可能據此得出麥片本身有助於控制體重的結論。不過與吃其他早餐者相比，麥片愛好者攝入的纖維更多，脂肪更少。這種營養攝取模式通常被認為有助於控制體重。此外，礦物質也有助於控制脂肪，因此衝麥片的牛奶和麥片本身所含的鈣可能也很重要。

以上就是關於麥片是不是有營養的介紹。麥片是用小麥做成的，所以麥片具有了非常好的食用價值和保健的功能，常吃麥片能帶給我們健康的身體，麥片對於糖尿病有很好的預防作用，麥片還能起到瘦身的好處呢。