韭菜的藥用價值有哪些

我們都知道韭菜具有壯陽的功效，就在作為一種日常生活中我們經常看到的是我，可以做成各種各樣的美食，尤其是在包餃子的時候，可以做成餃子，這似乎成為了我國的一種傳統，就在還有一些藥用的價值，下面我們就瞭解一下韭菜的藥用價值都有哪些。

1、韭菜味甘、辛，性溫;有補腎助陽，溫中開胃，散淤血等功效;藥理研究發現其具有調節血脂、預防和治療心血管疾病的作用。臨床上常用作治跌打損傷、噎膈、反胃、腸炎、吐血、鼻衄、胸痛、陽痿、早洩、遺精、多尿等症。

2、韭菜含有揮發油、硫化物、蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、維生素B和C、纖維素、鈣、磷、鐵等，在腸內有消毒、滅菌的功能。據分析，每500克韭菜中含蛋白質10克，脂肪3克，碳水化合物20克，鈣280毫克，磷225毫克，鐵6.5毫克，維生素C95毫克，胡蘿蔔素為17.5毫克。由於其含有較多的纖維素，能增進胃腸蠕動，對便祕患者有益處，對預防腸癌亦有重要作用。此外，它還含有揮發油和含硫化合物，具有促進食慾、殺菌和調節血脂作用。因此，對血脂異常症與冠狀動脈硬化患者亦有好處。

3、夏季食用韭菜，可以起到消食導滯、除積健脾的作用。冬季服用可以溫腎壯陽，因此韭菜一直被認為是補腎壯陽的最佳食物。韭菜水煎外洗可以治療神經性皮炎;搗爛外敷治療蕁麻疹;搗爛取汁，每次服10-20毫升，治療便血、尿血、鼻血等出血症。此外，韭菜籽具有補腎益肝壯陽、固攝下焦的作用。用韭菜籽研成粉末，每天早晚各服15克，以開水送服，對治療陽痿有效。

以上就是韭菜的藥用價值，沒想到就在這可以作為食物，也可以作為藥材，被廣泛的用要到了，醫療的範圍當中，尤其是在炎熱的夏天，韭菜還可以消食，健脾等重要的作用，所以夏天可以適當的吃些韭菜。