鹹乾花生的營養價值有哪些

我們知道的，其實鹹幹花生不僅僅是常見的小吃，而且往往也是四川名小吃之一的了。中國人吃鹹乾花生的話，可以說是歷史悠久的了，而且往往也是一個家喻戶曉的了。而且往往是備受全國人民喜愛。所以說鹹乾花生是很通用的一個食物的了。那麼，鹹乾花生的營養價值是什麼？下面讓我們一起看看。

鹹乾花生的熱量(以100克可食部分計)是286大卡(1196千焦)，單位熱量較高。每100克鹹乾花生的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的12%。

花生含脂肪40%~50%，是大豆的兩倍，比油菜籽還高。含蛋白質30%左右，相當於小麥的兩倍多，是大米的三倍。而且花生易被人體吸收，消化係數在90%左右。此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽鹼、不飽和脂肪酸以及多種維生素，因此花生亦稱“長生果”。

鹹乾花生具有很高的營養價值，每天幾粒花生有健胃的功效，在餐桌上也可是美味的菜餚。但花生是熱量很高，還是高蛋白和高脂肪的植物。花生的熱量和脂肪含量都很高，吃二兩炒花生仁，就吃進了581千卡的能量，相當於吃了五兩半的饅頭，所以想減肥的人應遠離花生。因此，減肥期間應該儘量少吃鹹乾花生。

綜上所述，其實吃鹹乾花生的好處很多的。而且吃鹹乾花生的話，也是一件不容易上火的事情的了。這時候如果減肥的人吃了鹹乾花生的時候，那麼病人的胃有飽脹感，這時候，往往對減肥有一定作用。而且可以治療少乳症。