​花椒芽的營養價值

花椒芽就是花椒樹的嫩芽，花椒芽不但可以食用而且還有非常高的食用價值，我們要好好的利用花椒芽來為我們的健康服務，花椒芽有很多種吃法，我們可以採用花椒芽搭配其它的食材來做成各種各樣美味的菜餚，花椒芽不但可以用來涼拌，而且還可以用來油炸或者熱炒。

花椒芽含有非常豐富的營養，經常吃花椒芽是可以帶給我們養生的功效以及保健的作用，花椒芽裡裡面不但含有豐富的維生素而且還有多種人體需要的微量元素。

花椒芽的營養價值

它含有多種維生素，而且它還帶有一種獨特的麻香味，既解毒又活血。過去春天樹木發芽時才能吃到，現在由於花椒芽風味獨特，花椒樹又無汙染，不愛生蟲，枝葉乾淨，管理方便，風險小，經濟效益高等特點，它已發展到大棚養殖，成了一種受人歡迎的新味蔬菜。

花椒芽的吃法

花椒芽可以和豬肉牛肉一起炒著吃、和雞肉炒味道很好.花椒芽切碎可以做花椒芽煎餅（用麵粉、鹽、五香粉和清水拌成糊狀，平底鍋燒熱後，抹少許食用油，舀一勺麵糊倒入鍋中，迅速轉動成型翻面煎熟即可。

食材主料

100g花椒芽

配料

適量油

適量鹽

適量花椒粉

適量麵粉

製作步驟

1 新鮮的花椒芽菜，洗乾淨，瀝乾水

2 麵粉一大勺

3 加少許水，和成稠麵糊

4 麵糊里加入適量花椒粉和鹽拌勻

5 把洗淨的花椒芽放入麵糊糊裡，攪拌勻，讓花椒芽都掛上麵糊

6 油鍋燒8成熱，下入掛了麵糊的花椒芽炸至成熟即可。

小貼士編輯

麵糊要和的稍微稠一些，才能炸成一坨坨的樣子。只要成熟即可不必炸黃色。

上文我們介紹了什麼是花椒芽，我們知道花椒芽就是花椒樹的嫩芽，花椒芽不但可以食用而且還有很高的食用價值，花椒芽裡面含有豐富的維生素以及多種微量元素，經常吃花椒芽是可以帶來保健的功效，上文詳細介紹了花椒芽的營養價值。