金針菇油菜的營養功效有哪些

金針菇，油菜，這兩種食物在我們的日常生活當中都比較常見，我相信大家一定都吃過，可能你經常吃，但是你知道金針菇油菜有什麼營養價值嗎？下面的文章詳細的為我們介紹了金針菇的營養功效，如果你也不瞭解這方面內容的話，就和我一起來看看先看的內容瞭解一下吧。

1、降低血脂：

油菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，並從糞便排出，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。中醫認為油菜能活血化瘀，用於治療癤腫、丹毒。

2、解毒消腫：

油菜中所含的植物激素，能夠增加酶的形成，對進入人體內的致癌物質有吸附排斥作用，故有防癌功能。此外，油菜還能增強肝臟的排毒機制，對面板瘡癤、乳癰有治療作用。

3、寬腸通便：

油菜中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時間，從而治療多種便祕，預防腸道腫瘤。

4、強身健體：

油菜含有大量胡蘿蔔素和維生素C，有助於增強機體免疫能力。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高。

原料 金針菇、油菜

做法

1、金針菇沖洗一下， 溫水泡發， 泡發的水備用；

2、油菜洗淨， 鍋里加入足量水， 加鹽， 油，燒沸後下油菜焯熟撈出擺盤；

3、鍋中燒熱油， 下蔥姜爆鍋， 下金針菇翻炒， 加糖， 醬油(我用的是蒸魚豉油)炒均勻， 倒入適量泡發的水燜煮兩三分鐘， 調入鹽， 雞粉， 薄芡， 香油出鍋倒在油菜上.

金針菇油菜的營養功效有哪些？上面的內容已經為我們做了詳細的介紹，哇，不看不知道一看嚇一跳，原來金針菇油菜的營養功效竟然有那麼多呢，多吃的話對人的身體健康是十分有利的，那我們不妨多吃一點哦。