生薑大棗茶做法和功效

我們都知道生薑對於我們畏寒的朋友來說是一種非常好的食物，紅棗也是我們熟悉的食物，這兩個都是養生的佳品，今天我們就來看看這生薑和紅棗的結合會發生怎麼樣的化學反應，喜歡的朋友今天就有口福，今天將要教大家怎樣製作和看看生薑大棗茶的藥用功效在哪裡吧。

生薑紅棗茶，由生薑、紅棗、枸杞、當歸和紅糖煮制而成。當歸活血補血，生薑驅寒補暖，紅糖、紅棗、枸杞等都是對身體非常好的食材！是體寒怕冷、貧血體質朋友的良方。

菜譜做法：

1.將原料準備好。

2.將紅棗用牙刷清洗乾淨。

3.將生薑洗淨切片。

4.將紅棗和生薑片放入湯鍋，加入清水煮開。

5：煮開約5分鐘後加入紅糖繼續煮5分鐘即可關火。稍涼後即可飲用。要趁熱哦。

紅棗25-30克，生薑10克，紅茶1.5克，蜂蜜適量。

先將紅棗洗淨，加水煮熟晾乾。生薑切片炒幹，加入蜂蜜炒至微黃。

生薑的功效：

1、活血。生薑含多種活性成分，具有解毒、消炎、去溼活血、暖胃、止嘔、消除體內垃圾等作用。

2、抑癌。科學證實，生薑還有抑制癌及預防心血管疾病的作用。從姜中提取的精華素，還可以被用來治療偏頭痛、行動障礙和關節炎。

3、生薑：含有一種含油樹脂，具有明顯的降血脂和降膽固醇的作用。

4、驅寒：薑茶可能喝一次即驅走輕微的感冒，症狀較重者一連三天每日喝一次，就不再流鼻水、咳嗽、發燒、喉嚨痛、頭痛;容易患感冒者也可以每三天喝一次以起預防之效。

5、祛斑。人到老年，面部常佈滿“老年斑”，現代醫學研究表明，這種“體鏽”是由於體內氧自由基過度活躍所致。藥理研究發現，生薑內含澱粉、揮發油及人體所需的多種氨基酸，尤其是辣味成分的薑辣素有很強的對付氧自由基的本領。

6、通便。如果你頻頻便祕，動不動疲倦不堪，喝自制的薑茶可以通便，而且精力充沛。

紅棗的功效：

1.健脾益胃：脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白朮共用，能補中益氣，健脾胃，達到增加食慾，止瀉的功效;紅棗和生薑，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等症狀.

2.補氣養血：紅棗為補養佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養身體，滋潤氣血.臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力.

3.養血安神：女性躁鬱症，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養血安神，舒肝解鬱的功效.

4.緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，並保護正氣.如：「十棗湯」中，用大棗緩解甘遂，大戟，蕪花等瀉藥的毒性，保護脾胃不受傷害。

以上的說法，我們知道生薑活血，驅寒的作用，而紅棗有健脾益胃，補氣養血的功能，很多剛月經期過後就會吃紅棗補血，這樣養生的兩個食物的結合肯定對我們的身體是非常有好處的，而且對於我們的身體也是很好的，這樣好的東西我們怎麼能錯過呢？