五香乾炒黃豆營養美味好零食

大豆，大家最熟悉的雜糧，被譽為“豆中之王”，很高的營養價值，是一種美味，可以做成豆腐，亦可以煮著吃幹炒著吃等等吃法。它在我們生活中也很實用哦，它能減輕女性更年期的症狀，防止血管的硬化，降糖降脂，美白護膚，養腦，防癌還能增強機體的免疫力，是強身健體的好食材哦。

現在就介紹一種既能下酒又能當零食的吃點美味，五香炒黃豆的做法.這款美味好零食的食材主料：幹黃豆400克，配料：大蔥10克、生薑3克、花椒1克、桂皮2克、八角2、鹽1湯匙、白糖2茶匙

製作過程：1、把大蔥、生薑、花椒、八角、桂皮放入茶包袋中。

2、 鍋內加水，放入調料袋、鹽、白糖放入鍋內大火燒開，煮5分鐘關火晾涼。

3、 黃豆洗淨放入煮好的料汁中浸泡5小時以上至黃豆完全泡發。

4、 把浸泡黃豆的鍋放在火上大火燒開，煮3分鐘。

5、 黃豆撈出，瀝乾水分。

6、 把黃豆放在平底鍋內，小火炒至黃豆乾脆即可。

炒好的黃豆放在容器中晾至冷卻，即可食用。且這樣炒好的黃豆乾香綿軟，更易於人體消化吸收。

這樣一款美味就做好了，黃豆老少皆宜，五香炒黃豆法更是香酥可口，是一款美味保健養生佳品哦。但是還有一點注意就是好吃也不能敞開了無限多吃哦，還有一些人群要注意的，因為吃多了會上火哦哦，腸胃功能不好的也不易多吃哦。