烏雞湯適合人群有哪些

眾所周知烏雞是非常滋補身體的一種食物，而且它也是入藥的一種食材，它能夠對女性的身體進行更好的調理，尤其是對婦科疾病的月經不調以及痛經都有很好的治療作用，我們平時在使用烏雞的時候都是用烏雞進行煲湯，而且對於產後的女效能夠有助於恢復體力還能起到下奶的作用，對於平常人來說它能夠起到提高免疫力的作用，但是很多人總是認為我雞湯比較大補適合女性進行滋補，其實並不是這樣的下面一起了解一下烏雞湯適合人群有哪些

烏雞湯適合人群有哪些

烏雞又稱烏骨雞，它們不僅喙、眼、腳是烏黑的，而且面板、肌肉、骨頭和大部分內臟也都是烏黑的。從營養價值上看，烏雞的營養遠遠高於普通雞，吃起來的口感也非常細嫩。至於藥用和食療作用，更是普通雞所不能相比的，被人們稱作“名貴食療珍禽”。

〔功效〕

與一般雞肉相比，烏雞有10種氨基酸，其蛋白質、維生素B2、煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高，而膽固醇和脂肪含量則很少，難怪人們稱烏雞是“黑了心的寶貝”;所以，烏雞是補虛勞、養身體的上好佳品。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。《本草綱目》認為烏骨雞有補虛勞羸弱，制消渴，益產婦，治婦人崩中帶下及一些虛 損諸病的功用。著名的烏雞白鳳丸，是滋養肝腎、養血益精、健脾固衝的良藥。

適用人群

老年人、少年兒童、婦女，特別是產婦食體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人宜食。

〔適用量〕

每次150克。

〔特別提示〕

烏雞連骨(砸碎)熬湯滋補效果最佳。燉煮時最好不用高壓鍋，使用砂鍋文火慢燉最好。

上面就是對烏雞湯適合人群有哪些的介紹，通過了解以後我們知道烏雞湯不僅適合女性食用，而且可以說是老少皆宜的一種美食，掌握好製作方法烏雞湯的味道是非常的鮮美，並且能夠很好的增加我們的食慾，尤其對於身體虛弱的朋友來說能夠進行更好的滋補，對於男性來說還有很好的壯陽作用，對於兒童來說還有很好的補鋅作用。