茶樹菇湯怎麼做的

茶樹菇是很常見的一種菌類食物，和一般的菌類食物一樣，營養價值高，而且因為茶樹菇出自大山深處，富含人體所需要的各種營養成分。茶樹菇的製作方法有很多，不同的做法其出來的口感是不一樣的，所以炒制可以可以做幹鍋還可以做茶樹菇湯，今天就教大家茶樹菇湯怎麼做的？

原料：

排骨、茶樹菇、無核紅棗10幾顆。

做法一：

1、茶樹菇買回來用溫水泡30分鐘這樣(超市買回來茶樹菇幹，它們的味道很重，所以煮湯前一定要多洗幾次，適當的泡去一些味道)，然後洗淨去掉根切小段。排骨焯一下水，撇出浮沫。

2、然後放入茶樹菇和薑片，中火15分鐘轉小火加入無核紅棗再煮40分鐘，期間開啟蓋子來攪拌幾次，讓排骨更受火候入味均勻，最後放鹽調味即可。

3、茶樹菇是一種高蛋白，低脂肪，無汙染，無藥害，集營養、保健、理療於一身的純天然食用菌。尤其是在現在，人們越來越意識到菌類的營養價值，各種菌類逐漸走上餐桌，茶樹菇更是其中的寵兒。這道茶樹菇排骨湯健康營養美味，你不妨試著做一下。

做法二：

1.將茶樹菇以清水洗淨，再用冷水浸泡20分鐘泡軟後切成段、連同浸泡的湯汁備用;烏骨雞剁成塊狀放入滾水中汆燙後洗淨備用。 2.取一個耐熱鍋，放入烏骨雞塊、蒜頭粒、當歸、紅棗、茶樹菇及浸泡的茶樹菇水、米灑和可淹過食材的水，再加入鹽調味。 3.將耐熱鍋封上保鮮膜或蓋上蓋子，放入炒菜鍋裡己燒開水的蒸架上，以隔水燉煮的方式，燉90分鐘即可。

以上兩種就是最常見的關於茶樹菇湯怎麼做的相關介紹啦。雖然做法看起來差不多，但是出來的味道也是不一樣的，茶樹菇湯味道十分鮮美，大家可以根據自己的口味放入一些自己喜歡的食材，如果你也想學習的話，就按照上面方法制作吧。