茶樹菇烏雞湯功效有哪些呢？

茶樹菇是一種保健食用菌，由於它有高蛋白的營養但是卻有低脂肪的特性，而且味道比較清香很適合放入食材中烹飪，現在餐桌上也是時常可以看到由茶樹菇做食材的菜，而烏雞向來都有滋陰補腎的作用，所以深受大眾的喜愛，那麼下面就是小編找到的關於茶樹菇燉烏雞的做法。

經常喝雞湯可使營養得到充足的補充，可增強人體的自然抵抗力，預防感冒的發生。同時起到淨化血液的作用，及時清除呼吸道的病毒，有效地抵禦感冒病毒侵襲。

烏雞內含豐富的黑色素、蛋白質、維生素、礦物質，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低。

烏雞肉中含氨基酸高於普通雞，豐富的黑色素，入藥後能起到使人體內的紅血球和血色素增生的作用。因此，烏雞自古以來，一直被認為是滋補上品。

茶樹菇，氨基酸微量元素含量多多，能夠補腎壯陽，益氣和胃茶樹菇營養豐富，含有蛋白質、維生素和多種礦物質。

中醫認為，該菇性甘溫、無毒，有健脾止瀉之功效，並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。

同時，烏雞也是一種優良的烹飪原料，肉質細嫩，味道鮮美，可以烹製出色、香、味各異風味別具的多種菜餚。這道茶樹菇烏雞湯是我家特別愛喝，也特別美味的一款老火湯，雖然其貌不揚但是喝起來比較清甜，香味濃郁，也很滋補。

以上這些內容就是把茶樹菇烏雞湯的功效很清楚的列舉出來了，其實冬天由於天氣比較寒冷因此喝湯的功效會比喝茶來得有效果，平時要是有氣血不足的患者也可以多喝一些茶樹菇烏雞湯，因為能夠起到很大的滋補作用，可見食材的重要性。