產後鴿子湯怎麼做

產婦在生完孩子以後，身體往往是特別虛的，這時候需要進補一下，才能確保產婦的身體儘快的康復起來，所以很多產婦，想通過產婦鴿子湯，來更好地補充自己體內所需要的營養，儘快讓自己恢復，下面就詳細介紹了產婦鴿子湯的做法，你可以全面瞭解一下做法有哪些。

產婦鴿子湯

用料：

鴿肉、紅棗、枸杞、姜、植物油、料酒、鹽

做法：

1、殺好的悶血信鴿(用水悶死)準備燉湯用。

2、燉鴿湯用輔料，紅棗幾個，枸杞子適量，生薑片適量。

3、鴿肉悶血後切塊待燒。

4、鴿子悶血殺後要隔半小時以上才能剖腹，否則悶血不起作用。據說鴿血吃的對術後病人和差分特別有利，所以才這樣處理為宜。鴿肉塊過開水(飛水)後撈起。

5、用適量素油將備好的生薑片用小火燒出姜味，這樣可以除腥味。

6、鴿湯剛燒開的樣子。

7、先將薑片燒出味，再倒入過開水後的鴿肉塊翻炒，二分鐘後淋上適量的料酒再去腥;接著放入備好的紅棗和枸杞子，加入冷水(自來水)大火燒開。這時就可以將鐵鍋內的鴿肉塊帶湯倒入備好瓷鍋內，慢燉一個小時後加適量的鹽再燉半小時左右就好了。

8、鴿子湯就做好了，特別適合產婦坐月子及手術後的病人服用。

產婦生完孩子恢復身體健康是特別重要的一個環節，所以我們會看到有很多產婦，為了儘快恢復自己的身體，願意通過產婦鴿子湯，儘快讓自己的虛弱的身體，通過產婦鴿子湯儘快恢復，以上就介紹了產婦鴿子湯的做法，你可以儘快的學會，讓自己通過吃產婦鴿子湯，儘快恢復健康。