紫菜湯的製作方法

大家在生活中應該都喝過紫菜湯吧，紫菜湯是非常常見的一種例湯，在餐桌上經常會看到的，而且紫菜是非常常見的食材，紫菜湯製作簡單，味道比較鮮美，備受大家的青睞，紫菜一般都是乾的，在使用的時候用熱水衝一下，下面就是紫菜湯的功效和製作方法。

紫菜湯的功效：

補碘又補鈣。紫菜的碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富，它們都是造血所必需的營養素。蝦皮含鈣豐富，兩者配伍相得益彰，對缺鐵性貧血、骨質疏鬆症有一定效果。

做法一：

主料：豬肉(瘦)100克紫菜50克

輔料薑片幾片鹽1小匙油1茶匙白砂糖1小匙豆粉1小匙醬油1小匙

1.食材：紫菜，用清水溼潤開來。洗去沙粒

2.清水加薑片，大火燒開

3.瘦肉切片，用適量的油鹽糖醬油豆粉醃製調味，備用

4.水開後，加入紫菜

5.再加入醃製過的肉片

6.煮10分鐘後，加入適量的食鹽調味即可

做法二：

主料：紫菜(幹)25克

調料：鹽2克，味精2克，醬油3克，胡椒粉2克，香油5克

1. 將幹紫菜放入清水中泡發，洗去泥沙，控幹水分;

2. 把鍋洗一洗，鍋內加適量水，煮沸;

3. 將紫菜倒入鍋內，先用武火煮沸，轉為文火慢煮6至8分鐘，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一會兒，出鍋，即可食用。

另外除了以上的紫菜湯的功效還有很多的功效，大家在製作紫菜湯的過程可以根據自己的喜好新增食材，就像上文中的豬肉，大家也可以加些雞蛋等，大家搭配不同的食材，有不同口味的紫菜湯，各種紫菜湯的有不同作用，朋友們可以根據自己的需求和體質選擇不同的湯飲，讓自己的身體更加的強壯和健康。