冬蟲草老鴨湯的做法是什麼

如果對中草藥有所瞭解的朋友，那一定聽過冬蟲草，它是一個名貴的藥材，配上鴨子熬製的湯味道那也叫一個鮮美，肯定很多朋友想想都嘴饞！現在，冬蟲草老鴨湯讓很多家庭主婦想要煮的來吃，那到底如何做呢，下面我們來了解下！其實它做起來也不是很難，只要瞭解過程，很快就能上手了！

蟲草其實就是一種藥材，很多人將它作為自己治療脾肺兩虛，咳喘短氣等等問題，而在烹飪的過程當中很多人將蟲草放入老鴨湯，從而導致這樣子對於營養的一個吸收才可以更加的全面，同時有效地發揮蟲草，帶來的一個治療保健身體的功效，那麼你知道蟲草老鴨湯的製作方法是怎麼樣的嗎？

首先將宰殺後的老鴨洗淨，空幹水分；然後紅棗洗淨，去核；接著薑切片，蔥切段；再將蔥段、薑片、紅棗、蟲草放入洗淨的鴨肚內，用牙籤封口，把放好藥物的鴨子放進小鍋，加入適量清水、鹽、料酒；最後再將小鍋放進已經倒好水的大鍋內，隔水用文火燉1小時左右即可食用。

冬蟲草老鴨湯主治肺腎兩虛，喘咳短氣，氣陰不足，免役能力低下；滋陰潤肺、潤燥止咳，適合老年慢性支氣管炎患者食用！

現在，朋友是不是不僅學會了冬蟲草老鴨湯怎麼做，而且也知道它比較適合出現什麼問題的時候進行食用了！現在，只要你學會如何只製作冬蟲草老鴨湯，就可以給家人朋友準備一份，到了身體不適的時候喝上一口溫暖整個心窩！