鳳爪湯的做法有哪些

很多朋友都喜歡拿鳳爪煮湯喝，對於這些朋友來說，不妨來了解下鳳爪湯的做法哦！這樣的話，自己做的鳳爪湯就不會一成不變啦！那麼鳳爪湯怎麼做呢？鳳爪湯的做法有哪些呢？接下來，本文就為大家介紹四種鳳爪湯的做法，僅供大家參考。想要了解鳳爪湯的做法有哪些的朋友可以來看一看哦！

鳳爪湯的做法一

材料：青木瓜半斤，雞爪2支，姜3片，白木耳5錢，豬皮4兩，紅棗10顆，酒3大匙，鹽適量。

做法：

1、將雞翅切成2段，雞爪放入滾水中川燙後取出，豬皮刮除油脂後切成小塊，青木瓜削皮後切片，白木耳去掉蒂頭，紅棗去籽備用。

2、鍋中倒入適量的水，依序加入薑片、豬皮、雞爪、雞翅、紅棗、白木耳，煮滾後先取出雞翅，再加入木瓜片和鹽滾煮30分鐘後即可完成木瓜鳳爪銀耳湯。

鳳爪湯的做法二

材料：黃芪25克、當歸15克、雞爪12只、黃豆50克、香菇6朵，鹽適量。

做法：

1、雞爪斬去趾甲，洗淨備用；黃豆洗淨，浸泡8小時備用；香菇洗淨，浸泡至軟化，切片備用。

2、除鹽外的所有材料放入鍋內，加水至覆蓋所有材料，先用大火燒開，再改小火燉煮至食材熟爛。

3、最後加鹽調味即可。

鳳爪湯的做法三

材料：雞爪400克，瘦豬肉120克，花生仁（生）90克，棗（幹）50克，陳皮3克，鹽3克。

做法：

1、花生洗淨，紅棗去核，陳皮浸軟颳去瓤。

2、雞腳去外衣，斬去趾尖，連同瘦肉飛水衝淨。

3、陳皮及水先煲沸，將各材料放入，煲約二小時半，加少許鹽調即可飲用。

鳳爪湯的做法四

材料：雞爪100克，幹香菇60克，蘆筍150克，鹽10克，雞精2克，香油1克，姜2克。

做法：

1、雞爪洗淨後剁成3等份。

2、香菇用水泡軟，去蒂，切成對半備用。

3、取一鍋放入高湯及雞爪、香菇、蘆筍、鹽、雞精，加蓋高火煮7分鐘。

4、取出淋上芝麻油即可。

以上就是關於鳳爪湯的做法有哪些的相關介紹。相信大家看了上面的介紹之後，對這四種鳳爪湯的做法都非常瞭解了。從上面的介紹中，我們可以看出，鳳爪湯的做法都是比較簡單的，因此，大家不妨試試上面介紹的這些鳳爪湯的做法哦！味道都挺好的呢！