花生紅棗豬蹄湯的做法

花生紅棗豬蹄湯完美的結合，使得很多人都特別喜歡喝，認為喝花生紅棗豬蹄湯，不但能補充營養，而且能保障自己的面板更加的細膩。因此喜歡喝花生紅棗豬蹄湯的一些朋友，不但喜歡喝，而且想盡快學會，下面就做了具體的做法介紹，你可以全面的瞭解一下。

原料：豬蹄2個 紅棗10顆 花生30顆 薑片10片 鹽1茶匙(5克)

做法：

1、姜去皮切片，紅棗洗淨後去核，花生洗淨後用清水泡發備用。

2、豬蹄剁成小塊，放入鍋中，倒入清水沒過豬蹄大約2釐米。大火煮開後撇去浮沫，放入薑片，紅棗，和花生。

3、蓋上鍋蓋，加壓，用大火燉7分鐘。

4、關火後待氣全部放完，大火煮3分鐘，調入鹽即可。

小竅門：

1、水開後，一定要先將浮沫撇乾淨，再放入調料燜制。

2、用壓力快鍋煲7分鐘，豬蹄煮好後，開啟蓋子再繼續用大火煮3分鐘，可以讓湯的味道更濃郁，更好喝。

貼士：

豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，對增強面板的彈性，韌性和延緩面板衰老的很有效。

豬蹄有股異味，在煲湯時一定要把浮沫徹底撇乾淨，不但要撇湯麵上的浮沫，記得要用勺子多次攪拌豬蹄，使湯底的血汙也能浮到湯麵上，並撇除乾淨。

用普通鍋把豬蹄煲軟爛，需要1個小時-2小時的時間，用壓力快鍋煲7分鐘，豬蹄已經完全熟了，而且很綿軟。但煮好後，開啟蓋子再繼續用大火煮3分鐘，可以讓湯的味道更濃郁，更好喝。

豬蹄湯要想做好，我再次強調哈，一定要把浮沫撇乾淨，否則會有異味，另外就是多加一些薑片，可以去腥。

放了花生和紅棗的豬蹄湯，除了美容面板，還有補血的作用，特別適合女人保養身體哦。

花生紅棗豬蹄湯，以上就詳細介紹了做法，相信很多喜歡喝花生紅棗豬蹄湯的朋友，已經通過以上的介紹，全面瞭解了做法有哪些？在瞭解做法有哪些以後？為了自己也能儘快的學會，可以對上面的內容有一個具體的瞭解和認識。