通草豬蹄花生湯做法是什麼

通草豬蹄花生湯，但生活當中我們不經常的聽說通草這種食物，它是一種中成的藥物，能夠對我們的身體起到很好的調理作用，同時花生，是一種高階營養品，是一種對我們身體保健的食物，可以起到很好的溫和胃部，清肺化痰的功效，那麼作為養生的食物，我們有必要的去了解一下，通草豬蹄花生湯的做法是什麼？

材料

茶包袋1個，通草3分，黃耆3錢，當歸1片，紅花1小匙，豬腳300g，花生30g，酒30cc，薑片3片，水2000CC，九層塔1片

做法

1.取一碗，以3%濃度比例加入水及鹽製成鹽水備用。

2.所有材料洗淨;取一茶包袋，放入黃耆及當歸包起備用。

3.將作法2泡好的花生放入作法1的鹽水中泡軟。

4.豬腳洗淨後放入滾水中氽燙，讓其去除血水再撈起放入冷水下衝洗乾淨。

5.取一湯鍋，加入水、作法4的豬腳、作法3的花生及作法2的茶包袋，於鍋中一起煮至滾沸後即轉小火，待其慢燉至豬腳、花生完全熟透酥爛。

6.於作法5鍋中加入紅花及酒，攪拌至煮開即可盛碗。

7.將作法6的碗中加入九層塔裝飾，吃時可依照個人喜好酌量加入鹽巴調味即可。

花生不僅是一種高營養食品，而且是一味藥用價值較高的保健良藥。花生的種子、種衣、種殼和花生油等，都可作為藥用。中醫認為，花生有悅脾和胃，潤肺化痰、滋 養調氣，清咽止瘧之功效。對於良、慢性腎炎、腹水、乳汁缺乏等症都有一定療效。花生果的外殼含有木犀草素，可降低膽固醇。對高膽固醇、冠心病、動脈硬化等症有較好的治療作用。特別是花生仁外面的紅衣，由於其能對抗纖維蛋白的溶解，促進骨髓造血功能， 縮短出血時間，所以是一味既可生血又可止血的良藥。已被科研單位研製成功的止血寧，在用於治療消化道、肺結核、泌尿系統、生殖系統的出血、再生障礙性貧血，以及各種原因的外傷性出血等，均有較好的療效。

花生米的紅衣還可預防神經炎、腳氣病、乾眼病、口脣炎等維生素B1B2缺乏症，所以吃花生米最好連衣一起吃。血小板減少性紫癜的患者，每日吃花生米數粒，長期食用可有一定療效。

以上就是通草豬蹄花生湯的做法，豬蹄是很富有彈性的，可以延緩女性的衰老。還可以預防各種各樣的心腦血管疾病，通草，豬蹄，花生，這3種食物都含有比較低的膽固醇，還可以起到均衡血液的功效，所以說老年人可以放心使用，可以預防各種各樣的心腦血管疾病。