過期的蜂蜜有什麼用途

過期的蜂蜜注意是否變質，如果沒有變質，可以加熱到60殺死酵母菌後再吃，但是如果變質了就不能繼續吃，變質蜂蜜中含有大量有毒物質，若繼續食用極易出現食物中毒的情況。蜂蜜變質後不管是外觀還是味道都有明顯的變化，其中外觀上主要是蜂蜜中有大量氣泡產生且質地變稀，而味道上則主要是蜂蜜有明顯的酒精味和酸味。

過期的蜂蜜可以用於護髮，過期蜂蜜裡的氨基酸、維生素、礦物質等成分也沒有減少，可以滋養頭髮，使其變得更黑、更亮。在護髮素中新增適量的蜂蜜按摩頭髮，大約5分鐘後用清水清洗即可。