蜂蜜過了保質期還能喝嗎

蜂蜜過了保質期就不可以再喝了，過期的蜂蜜有可能會變質，蜂蜜中的營養就會流失，還會滋生細菌。使用過期的蜂蜜，會導致腸道受影響，喝了會引起腹瀉，中毒等症狀。

市場上賣的蜂蜜保質期一般在18-24個月，結晶的蜂蜜也是可以食用的，並不影響蜂蜜的質量。雖然蜂蜜可以存放很久，但還是要儘早的食用，以便更好的吸收蜂蜜營養。如果蜂蜜水分含量比較高，經過熱天發酵泛著酸味或酒味，說明蜂蜜已經變質不能吃。