蜂蜜哪個牌子好

蜂蜜都是天然成熟蜜的前提下，蜜種之間並沒有優劣，只是側重作用不同。結合自身實際情況，根據蜂蜜的作用來選即可。主要包括中國蜂蜜(土蜂蜜)、刺槐蜜、棗蜜、椴樹蜜等。世界排名前四的蜂蜜分別是中國的金合歡蜜、紐西蘭的麥盧卡蜜、阿根廷的桉樹蜜和加拿大的三葉草蜜。

1、洋槐蜂蜜。金合歡蜜是由蜜蜂採集的金合歡蜜釀製而成，也是我國著名的“四大名蜜”之一。它的質地粘稠、透明、有光澤。純相思蜜為透明水白色，但多為水白色，因雜質而微黃，有淡淡天然的槐花香味，味甘鮮，微酸，不易結晶。偶爾低溫環境下的晶體多為乳白色油脂。

2、紐西蘭麥盧卡蜂蜜。麥盧卡蜂蜜是由蜜蜂採集的麥盧卡花蜜釀造而成，產地主要集中在紐西蘭和澳大利亞新南威爾士北部。它的顏色是濃厚半透明的黃褐色或深琥珀色。具有麥盧卡特有的天然香味，口感甘甜可口，微微微酸，易結晶，特別是在13 ~ 14的低溫環境下，能迅速結晶成亮黃色油脂。

3、加拿大三葉草蜂蜜。三葉草蜂蜜是由蜜蜂採集的三葉草花蜜釀製而成，產地主要集中在美國、紐西蘭、加拿大等地。其中，加拿大的三葉草蜂蜜產量最高，質量最好，顏色為濃厚透明的琥珀色。它具有三葉草特有的花香，味道香甜清新。回味時有天然的三葉草花香，容易結晶。結晶後多為淡黃色油狀。

4、阿根廷桉樹蜂蜜。桉樹蜜是由蜜蜂採集的桉樹花蜜釀製而成，其中阿根廷產的桉樹蜜最為著名。它的顏色是濃厚半透明的琥珀色或深琥珀色。有桉樹特有的花香，酸甜適口，微鹹的味道，還有淡淡的辣喉。餘味有獨特的桉樹花香味和淡淡的桉樹醇味，易結晶。結晶後多為暗黃色粗顆粒。