臘肉飯的做法電飯煲做

1、首先準備食材：臘肉200g，胡蘿蔔2根，玉米粒適量，香菇6朵，土豆1個，豌豆粒適量，大米適量，老抽5勺，生抽2勺，鹽適量，耗油2勺。

2、買好臘肉整塊用水煮20分鐘切成丁待用，淘米水不要太多跟平時一樣，土豆去皮切丁泡水裡去澱粉待用，胡蘿蔔，香菇，洗淨切丁待用；

3、熱鍋冷油，油一定要少，因為臘肉會出油下所有的菜炒3分鐘，下臘肉丁炒2分鐘，放生抽2勺，老抽5勺，蠔油2勺，炒1分鐘放入電飯鍋裡跟淘好的米放一起攪拌；

3、放鹽後按下煮飯鍵靜靜等待就可以了。