揭祕傷心臟的錯誤飲食習慣

揭祕傷心臟的錯誤飲食習慣

揭祕傷心臟的錯誤飲食習慣

所謂“病從口入”，除了吃不潔食物會生病，日常飲食習慣不好也會影響健康。下面這幾個不良飲食習慣，就對心臟健康不利。

1、多葷少素

很多人因為生活過得好了，飲食也天天大魚大肉，很少吃素菜。但長期大量地攝入高脂飲食，特別是畜肉、蛋黃、奶油、動物內臟等，會升高體內膽固醇和甘油（油食品）三酯的水平，導致高脂血症和動脈粥樣硬化。當然葷不是說不能吃肉，而是在吃的時候必須控制量，正確選擇食品種類。一般人每天進食3份高蛋白食品足矣；每份指瘦肉50克，或大雞蛋1個，或豆腐100克，或魚蝦雞鴨100克，其中又以魚類、去皮家禽及豆製品為佳。

2、多鹽少水

食鹽即氯化鈉，鈉攝入過量是導致高血壓的主要原因之一，尤其是每天超過8克者危險性更大。研究發現，在每日鹽攝入量低於3克的人群中平均血壓低，且隨年齡的增長血壓也無明顯升高趨勢。如過已習慣了“鹹”味，建議在炒菜起鍋時再放鹽，這樣“鹹味”足而實際放鹽少，因為此時食鹽未滲透於食物內。另外，還應注意多喝水，以促進細胞新陳代謝和機體內毒素排洩，不愛喝水的人血粘稠度高，進入中年（中年食品）之後容易發生心臟病。

3、多酒少茶

應酬交際少不了要喝酒，但大量飲酒可使冠心病死亡率增高。因為酒精一是可以直接升高血壓；二是可提供高熱量，刺激脂肪組織，導致脂肪堆積；三是能抑制脂蛋白脂肪酶活力，促使肝臟合成脂蛋白增加，升高血甘油三酯。相反，多喝茶特別是新鮮綠茶，對預防心血管病大有裨益，因為其中的茶多酚有強烈的抗氧化作用，另外還可促進多餘膽固醇自腸道排洩。所以，建議大家還是少喝酒多喝茶。

4、多精少粗

有的人對膳食過於講究，以為越精細、越美味越好，結果主食選精心精面，菜餚以肉類為主，喝水必啤酒飲料！這樣做不但易於造成維生素（維生素食品）、纖維素（纖維素食品）和微量元素攝入不足，還加大冠心病發病危險。事實上，膳食纖維則能有效降低血脂，減少冠心病風險。特別是蔬菜（蔬菜食品）、薯類和其他粗糧（粗糧食品），含有豐富的膳食纖維、多種維生素和微量元素（微量元素食品）及粘蛋白，能阻止膽固醇在血管壁沉積，預防動脈硬化。另外，它們還有助於減肥（減肥食品）和預防結腸癌，因此日常飲食應多吃新鮮蔬菜、水果（水果食品）和粗米粗麵，多吃薯類副食。