蘿蔔瘦肉粥的具體做法步驟

粥是我們生活中經常吃的東西，比如早晨不想做飯的時候都會買一杯粥，或者對於身體來說比較虛弱不能吃飯的人也會喝粥來解決溫飽問題。當然粥不僅僅只有白粥而已，還有蘿蔔瘦肉粥和皮蛋瘦肉粥等，蘿蔔瘦肉粥的做法是以蘿蔔和瘦肉為主料，其他的一些調製品為輔料，接下來我們一起來看一下蘿蔔瘦肉粥的操作方法。

白蘿蔔跟瘦肉一起煮成的白蘿蔔瘦肉粥是一種非常完美的搭配，可以用作我們日常生活中的早餐提供，也可以在晚上作成夜宵，含有多種蛋白質，營養價值非常的豐富，對於在小孩年齡階段的孩子食用白蘿蔔瘦肉粥更加有助於發育，今天小編就來跟大家說一下白蘿蔔瘦肉粥做法和營養價值。

材料

白蘿蔔，瘦肉，大米，豬油，姜，蔥，鹽。

製作方法

1.先把白蘿蔔，瘦肉切成丁，將姜，蔥切成末備用。

2.把大米淘好，用水泡上。(要上班的媽媽可以早上上班前就把米泡上，中午就可以回來熬了)(注：泡米不但可以省煤氣，容易爛，而且熬出來的粥會更好吃。泡米的水——把米末過就可以了)

3.米泡一段時間就可以放入鍋裡熬了，(我一般都是早上泡，中午熬)然後在鍋內加上適量的水，將火打到大火，直至熬開。

4.開鍋後，在鍋內放入薑末，肉末，白蘿蔔丁。等熬開後，打小火。(寶寶如果感冒了，也可以適當多放點薑末)

5.等熬上十分鐘左右在粥里加一點豬油。(注：一定不能太多哦，不然寶寶吃了會拉肚子的)

6.粥熬上半個小時就快好，這時加點鹽，(也一定要少，不然對寶寶身體不好)

7.關火，加點蔥花，一碗熱氣騰騰的蘿蔔瘦肉粥就好了。

1.蘿蔔含有大量的維生素，而已瘦肉含有大量的蛋白質，對於小孩或是老年人的身體補充都很有幫助。

2.蘿蔔可以幫助消化，增加食慾，使得身體素質更加的強壯。

3.蘿蔔含有的澱粉酶可以分解食物中的澱粉，脂肪，使得身體能夠更好的吸收。

4.可以預防癌症的發生，因為所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺。

蘿蔔瘦肉粥比煮白粥的方法是難了一些，但是它的味道比白粥要好很多，而且營養價值也比白粥要高很多，當我們在家沒事幹或者是早晨有充足的時間的話都可以做比自己吃。當一些疾病患者不能吃肉的情況下，是不能喝的，所以說任何事物都有兩面性，蘿蔔瘦肉粥也是如此，這就告訴我們吃任何東西都要小心謹慎。