草魚能冷凍嗎

草魚能冷凍。因為冷凍室內溫度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的魚類，也可存放已烹調好的食品，存放期約3個月。冷凍室可以快速冷凍需儲存很長時間的新鮮魚、肉類食物，以最大限度保證食品的新鮮風味。注意不能冷凍太久，否則會影響魚的食用口感。

草魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素等營養物質，還含有不飽和脂肪酸、dha和硒元素等有益成分。經常食用草魚，有祛痰止咳、護眼明目和美容養顏等功效。不過痔瘡患者和女性在生理期不能吃草魚，草魚的膽和腹中的黑膜都不能吃。

粉絲草魚的做法：

1、食材準備，草魚塊洗淨，用薑片料酒醃製片刻。

2、控幹水份，撒鹽抹勻，醃製片刻。

3、粉絲冷水泡發十分鐘。

4、香蔥洗淨撕開。

5、粉絲扯短一點，碼入盤中，放上魚塊。

6、生抽、蠔油、料酒攪拌均勻後，淋在魚塊上。

7、入蒸鍋，大火蒸12分鐘。

8、碼上蔥絲，再潑入一勺熱香油，激出香味即可。