雨天香腸掛陽臺會壞嗎

雨天香腸掛陽臺會壞。下雨天的天氣溫度較低，溼度很大，陽臺會很潮溼，腸衣裡面的生肉和調料在雨天裡可能會黴變和腐爛。建議將香腸放在室內，用風扇的冷風模式風乾，等到天氣晴朗時再拿到陽臺晾晒。

貴州麻辣香腸，用柏枝、果木煙燻，嚴格控制各個階段工藝指標瘦肉/肥肉比為6/4，用豬的前夾肉製作，配料考究、燻烤溫溼度嚴格控制，吃起來有一種濃郁獨特香味，麻辣突出的獨特，讓人回味無窮，是平時生活及節日的佳品。

美味香腸黃四麻，引來眾多美食家。西安導彈學院政委劉長兵少將，專門託人千里迢迢從板浦帶去黃四麻香腸。老幹部王佔雄60年前在板浦的外婆家吃過黃氏香腸，當他再次品嚐到這人間鮮品時，欣然詠道：黃氏香腸味特奇，不隨桃李入時宜。色香味好眾人贊，盛名遠揚美譽傳。

萊蕪香腸，舊稱南腸，是飲譽山東省內外的傳統名吃。清道光年間開始生產，已有170多年的歷史。萊蕪香腸以順香齋南腸最為上乘，以萊蕪豬瘦肉和小腸為主要原料，配以砂仁、八角、邊桂、花椒、石落子等八種中藥，外加自制醬油，經過刮腸、剁肉、拌餡、灌腸、晾晒、蒸煮等工序，精製而成，黑褐油亮，味道香醇，營養豐富，並具有耐貯耐運等優點。