牛油果要不要放冰箱
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牛油果當天不能吃完的,要放到冰箱中儲存。比較生的牛油果,在室溫下放兩三天後會自然成熟,成熟後的牛油果在冰箱冷藏室可儲存一週左右。牛油果可放在溫度4-10度左右的冰箱冷藏環境下儲存,這樣可抑制其呼吸、延緩其成熟速度。
牛油果是一種營養價值很高的水果,含多種維生素、豐富的脂肪酸和蛋白質和高含量的鈉、鉀、鎂、鈣等元素。一般作為生果食用,或者用來製作菜餚和罐頭。
牛油果又名油梨、鱷梨、酷梨、奶油果等,有森林黃油”之美稱。因其果實含油量高,熱帶美洲人常把它當作糧食食用。
生的、硬的牛油果可以放置較長時間。如果買到硬的牛油果,想讓它快些變軟,可以放置在溫暖處。如果想延緩變軟,就放在陰涼處或者冰箱冷藏室裡。
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