榴蓮可以冷藏多久

冷藏一般能保鮮三天左右。將果肉取出放入飯盒封好，再套上保鮮袋存放於冰箱，這樣不會串味。吃的時候如果聞到酸味或者酒味，就證明已變質，不能食用。冷凍能儲存半年左右，將果肉剝出，放在密封的保鮮盒或者用保鮮袋裝好，放入冰箱冷凍。吃時取出所需果肉稍微解凍即可。

人們對於榴蓮的營養價值認知停留在它可以美容養顏，有滋補功能。榴蓮嚐起來的味道和口感，跟看起來的完全不一樣，甜甜的，帶點糯糯的口感。榴蓮不能多吃，每天要適量，不然就會上火。榴蓮的核也是可以入藥的，相對於榴蓮果肉的熱性，多吃會導致上火，性溫和的榴蓮核則與之相反，煮湯有滋補身體清熱的作用。對於解除風熱，延緩衰老，緩解面板瘙癢等症狀也有一定的療效。

有個附會傳說，中國古代明朝的時期，航海艦隊到達今東南亞，品嚐當地特產果實時，鄭和對這種水果大為讚賞，然而果實只能一年一熟，故命名留戀，後人取其諧音，稱作榴蓮。

2022年7月20日，據美國雅虎新聞網報道，榴蓮以其細膩香甜的口感和豐富的營養價值受人追捧，但也有人無法忍受榴蓮的氣味。為此，泰國特別推出一種沒有臭味的榴蓮。這種產自泰國呵叻府東北部的不臭榴蓮屬於金枕榴蓮的一個品種，已得到泰國政府地理標誌（GI）產品認證。這種不臭榴蓮在當地榴蓮節上正式推出。