龍蝦尾怎麼儲存才新鮮

將新鮮的龍蝦尾清洗乾淨，用保鮮袋包裝好放冰箱冷藏室或者冷凍室儲存。或者將龍蝦尾煮熟或炸熟放涼之後用保鮮盒盛放起來，放到冰箱冷藏室儲存，也可以將龍蝦尾放到鹽水中浸泡儲存。

淡水小龍蝦的尾巴，龍蝦尾用羊肉就能釣到。因為它的頭部特別硬，沒什麼肉，撥掉殼以後，就剩下尾巴上那塊大肉可以食用了，那就是龍蝦尾。

龍蝦是節肢動物門軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。它頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在20～40釐米之間，重0.5公斤上下，部分無螯，腹肢可後天演變成螯。最重的能達到5公斤以上，人稱龍蝦虎。體呈粗圓筒狀，背腹稍平扁，頭胸甲發達，堅厚多棘，前緣中央有一對強大的眼上棘，具封閉的鰓室。主要分佈於熱帶海域，是名貴海產品。