辣椒炒豬肚子怎麼燒好吃

豬肚一個、胡蘿蔔一個、小辣椒一個、姜蒜若干。

豬肚一個撒入2勺麵粉，揉搓表面清洗乾淨，鍋裡添水放一勺料酒2片姜煮一小時，筷子輕易插入即可。

豬肚切絲，胡蘿蔔切片，小辣椒切滾刀塊，小紅辣椒切段。鍋內底油小火煸香蔥薑蒜，下肚絲胡蘿蔔煸炒一會淋入醬油，稍後放小辣椒、鹽，片刻出鍋。