辣椒炒基圍蝦蝦怎麼做好吃

基圍蝦250g、鹽適量、油適量、生抽適量、姜適量、大蒜適量。

蝦先用紙巾吸乾水分，鍋裡倒入油，待油熱後把蝦加入。

炸至蝦微黃色即可撈出，鍋裡留油底，把青椒姜蒜倒入炒香。

加入炸好的蝦，加適量的生抽翻炒，加上少許水，翻炒片刻即可出鍋。