蝦頭裡有重金屬嗎
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蝦頭裡有重金屬。蝦頭中不僅有很多未成型的卵,還有很多蝦自身的垃圾毒素。因為蝦的很多內臟器官都在蝦頭中,如胃、肝臟、心臟、腎臟、排洩器、觸角腺以及膀胱和排洩孔等,因此蝦頭的部位是蝦消化、吸收、代謝的主要部位。再加上蝦喜歡生活在不潔的水源內,若蝦在攝取食物時,食用了發腐的物質可能會儲存在蝦胃內,而未被消化代謝掉的食物也正是各種腐敗菌群很好的寄生場所。
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