基圍蝦的蝦皮可以吃嗎？基圍蝦不去頭可以吃嗎？

俗話說秋吃蟹，那麼夏天就要吃蝦啦。特別是到了端午之後，基圍蝦就大量地上市，這時候的基圍蝦可是一年中最為肥美也最便宜的時候哦，對於基圍蝦的吃法吃貨們想必已經爛熟於心啦，下面，就快和本站一起了解相關知識吧！

本文目錄

1、基圍蝦的蝦皮可以吃嗎？

2、基圍蝦不去頭可以吃嗎？

3、基圍蝦要蒸幾分鐘？

基圍蝦的蝦皮可以吃嗎？

只要能夠接受，基圍蝦的蝦皮可以吃。基圍蝦皮指的是基圍蝦的殼，基圍蝦的殼含有豐富的蛋白質、維生素、碳水化合物、鈣、鎂、鉀等營養成分，同樣具有較高的營養價值，食用後可以起到一定的保健作用，因此，日常可以適量食用，但是基圍蝦的外殼比較堅硬，口感相對較差，並不是所有人都能接受。

基圍蝦不去頭可以吃嗎？

最好不要吃。雖然基圍蝦的頭本身是含有大量的蛋白質營養豐富，但現在海里河裡江裡，汙染和洩露問題嚴重，而蝦的頭部血管密集，蝦類吸收到體內的有害物質主要是通過血液來流通，所以吃蝦最好洗乾淨，蝦頭最好不要吃。

基圍蝦要蒸幾分鐘？

正常情況下共15分鐘左右。基圍蝦屬於一種海鮮，含有豐富的蛋白質，吃的就是其中的鮮美，但是因為基圍蝦是在水中養殖的，表面也含有較多的細菌，所以沒蒸熟或者是蒸過了都不是很好，蒸基圍蝦所需要的時間一般跟其數量以及火力的大小等因素都有一定的關係。正常情況下一般水開之後蒸5分鐘，一共蒸大約15分鐘左右就可以了，這個時間既能保證細菌被完全殺滅，而且也不會影響基圍蝦的口感。