花膠有保質期嗎

沒有。如果花膠本身製作得宜、幹度十足，只要放在陰涼處，注意避潮就可以了，花膠放數十年也可以，陳年花膠更保值。但如買回來的花膠本身幹度不足，就最好放在0℃以下的冰箱中，以免生蟲、發黴。可以在花膠中放些八角，能起到驅蟲的作用。