乾粉條要泡多久

20-30分鐘。泡粉條建議用溫水。手放進水裡稍微有些燙，溫度大概在40-50攝氏度即可。通常用溫水泡20分鐘左右即可，用冷水則需要30分鐘以上。

粉條，是以紅薯、馬鈴薯等為原料，然後紅薯等經磨漿沉澱等加工後製成的絲條狀乾燥的特色傳統食品。中國各地均有各自獨特的生產工藝，成品粉條呈灰白色，黃色或黃褐色，按形狀可分為圓粉條、細粉條和寬粉條等。烹飪過後的粉條口感爽滑極富彈性，配合豬肉，雞肉等可以做成可口的美食。